Super tostas

Estas tostas costumo reservá-las para o pequeno-almoço nos dias que vou ao ginásio de manhã.

Por muito tempo o abacate foi considerado um verdadeiro inimigo da alimentação, visto como uma fruta gordurosa e calórica. No entanto, hoje já se sabe que as gorduras encontradas no abacate, mesmo sendo calóricas, são responsáveis pela redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos no organismo, podendo prevenir várias doenças.

O abacate pode agir como anti-inflamatório natural e anti- envelhecimento, além de reduzir os níveis de glicose no sangue diminuindo o stress. Além disso, ajuda na hidratação adequada da pele e dos cabelos. Já é suficiente informação para passar a consumir mais abacate?

Eu costumo consumir apenas pão integral, pão de mistura, pão de centeio ou pão de alfarroba. Para estas tostas o melhor é mesmo aquele que venha fatiado pois acaba por ser uma fatia maior e mais leve do que meio pão.

O motor destas tostas, como já devem ter percebido, é o abacate, meio é suficiente para uma tosta. Depois é só juntar o que queremos.

O meu preferido é o abacate com o ovo escalfado, isto porque eu sou uma apaixonada por ovos escalfados e não fujo a uma oportunidade de consumo.

Fica também delicioso com queijo Philadelphia magro ou queijo Cottage ou até queijo fresco.

Acho que podemos todos armar-nos em super-chefs das tostas mistas e inventar um bocadinho pois penso que o resultado será sempre bom.

Bom apetite!